五芳齋作為中華節令美食創導者，專注推出各類特色節令美食。在大暑時節，五芳齋舉辦夏日品鑒會暨中華節令美食體驗會，現場邀請7組家庭，在行政總廚吳峻的指導下制作鮮肉月餅，感受節令美食文化。

大暑節氣，宜吃鮮香軟糯之食。7月22日，五芳齋夏日品鑒會暨中華節令美食體驗會在月河景區的嘉湖細點舉行，吳峻老師耐心講解鮮肉月餅制作流程，小朋友們手帶手套，認真聆聽，并在家長協助下完成月餅制作。

一個鮮肉月餅最重要的是酥皮部分，首先將豬油、水與面粉按比例調和，再經過反復攪拌、揉面、折疊“千錘百煉”后方可成為一塊合格的餅皮，然后包裹鮮肉揉搓成球，輕輕按壓敲上月餅專屬“紅章”進行烤制，二十分鐘后香噴噴的鮮肉月餅便新鮮出爐了。小朋友們津津有味品嘗著自己的勞動成果，還和現場工作人員分享，臉上洋溢著自豪開心的笑容。

與此同時，現場還有嘉興19樓、禾點點等媒體前來觀摩此次品鑒會，未來，五芳齋還會推出更多節令美食體驗活動，展現中華節令美食的獨特魅力，讓更多人了解并喜愛節令美食文化。