轉載自讀嘉·樂活   文/張弛 圖/王蓉

“唱響敬老主旋律，謳歌璀璨夕陽紅。”每年農歷九月初九，是中國的傳統節日重陽節，為了更好地傳承尊老文化、弘揚敬老美德，10月10日下午，五芳齋節令課堂聯合南湖晚報在梅灣街潛廬茶舍舉辦“感恩重陽，紅船少年習傳承”的重陽親子體驗活動。

據悉，此次活動共有15組紅船少年親子家庭參與，通過現場書寫重陽佳節詩詞、中華孝道、聆聽重陽民俗文化、制作重陽糕點等，提高青少年對中華傳統節令文化的重視與傳承。

“醉看風落帽，舞愛月留人。”吉水小學六年級的周靜萱正一筆一畫寫下李白的詩歌《九日龍山飲》，她告訴記者，“我小學一二年級就習過書法，眼下，重陽將至，就想寫一幅書法給家中90多歲高齡的太奶奶，以表孝心。”

嘉興市書法家協會副秘書長徐益民表示，書法是中國的國粹，在重陽節即將到來的日子，通過練習書法，可以讓孩子們從小接受傳統文化的熏陶，感受到源遠流長、博大精深的中華文明。

“‘佳節又重陽’，這句話，大家是不是很耳熟？哪位同學說一下，這是出自哪一首詩詞。”“這是宋朝著名的女詩人李清照的《醉花陰》。”為了進一步加深紅船少年對于重陽節習俗文化的了解，嘉興作協主席楊自強漫談“重陽”文化，給孩子們上了生動的一課，現場氣氛十分活躍，大家也都聽得津津有味。

其實，重陽節的習俗活動非常豐富,有登高、賞菊、喝菊花酒、吃重陽糕、插茱萸等。而吃糕的傳統，由來已久，據說平原地帶，無山可登，重陽節要以“吃糕”代替“登高”，祈福消災。時至今日，江浙滬地區仍保留著重陽節吃重陽糕的傳統。

那么重陽糕到底是怎么做出來的呢？簡單來說，主要分為選料、拌粉、篩粉、雕空、加餡、蓋粉、脫模、蒸煮等環節。高質量的米粉是首選，通過精心調試原料比例，篩粉過后，留取細粉，制成的糕會口感細膩軟糯。活動現場，五芳齋點心老師一邊認真教授重陽糕制作工藝要秘，一邊為孩子們答疑解惑，用手的溫度呵護中華節令美食——重陽糕。

“制作重陽糕最大的困難是餡裹不進去，這會讓重陽糕有裂痕。但在五芳齋老師指導后，我明白了做重陽糕，關鍵是要把團面做成碗狀，再把餡放進去，壓進模具的時候要把每個邊都壓平整，這樣做出來的糕是美觀的。”吉水小學六年級學生湯詩怡說。生活即課堂，課堂即生活，對于女兒的表現，湯媽媽十分滿意，每個人都有第一次，制作重陽糕是一次非常不錯的文化習俗體驗，可以讓孩子們在寓教于樂中學習傳統文化。

“人生易老天難老，歲歲重陽。在重陽佳節來臨之際，我們希望通過舉辦此類活動，表達對老人的關愛之情，提高青少年對中華傳統節令文化的重視與傳承，弘揚中華民族尊老敬老的傳統美德，營造尊老、敬老、愛老、助老的良好文明風尚。”嘉興五芳齋相關負責人表示。